Времена года на озере Ижбулат ( апрель - октябрь)

Сентябрь

Октябрь

Конец ноября

Теория Аунашвилли

Разговаривала с Ларисой из Гвинеи по скайпу. Нашли с ней общий интерес к теории Аунашвилли.
Также обсуждала эту теорию с Давидом из Израиля в конференции на профессионалах.

Возникла новая идея о том , как гармонизировать любое свое занятие.

В этом занятии в равных долях должны сочетаться работа левого и правого полушарий.
К работе левого полушария отношу : вербальные коммуникации, логические программы, составление планов, сенсорную работу.
К работе правого полушария отношу: работу с цветами или образами, уединение, генерацию новых идей. Подумать о музыке, запахе и вкусе ....
1. Код программы писать лучше в одиночестве, работу алгоритма хорошо визуализировать.
2. Объекты с большим количеством деталей лучше обсуждать имея перед собой картинку.
3. Планы должны быть или краткими или нужно иллюстрировать их схемами и бланками.
4. В интенсивном общении с людьми нужно обсуждать новые идеи использовать образы и метафоры.
5. Ручной труд должен приводить к красочному (образному) результату
6. Привычку детально планировать - лучше уравновесить привычкой фотографировать то , что реально сделал. :-)
7. Физические нагрузки хорошо выполнять рассматривая красивый вид природы, если занимаешься в компании - красивый костюм обязателен. Уединенные занятия йогой также хороши.

Поздняя осень

Гуляли по лесу вдоль озера. там растут сосны. ели, пихты и лиственницы.
А еще березы, липы, осина и ольха.

Запеканка из цветной и брюссельской капусты с сырным соусом

1. Отварила капусту на пару до полу готовности

2. Выложила на противень, подготовила сырный соус , специи  укроп и зеленый лук.

3. Посыпала капусту зеленью и специями

4.Залила соусом и поставила в разогретую духовку.

Вот так выглядит запеканка.
Рецепт можно прочитать здесь

Открытие семейного пансионата "Две звезды"

4 октября приезжали Браславские всем семейством. Мы впервые принимали в доме сразу 4 человека с ночевой. Готовились к встрече за 2 недели: привезли мебель, застилали кровати чистым бельем, убирали в доме и на веранде,закупили продуктов в Ашане.

Это праздничный обед 4 ноября.

Лосось на пару с картошкой делали в мультиварке

Маша привезла шарлотку с яблоками и грецкими орехами. Пили чай с шарлоткой.
Вечером ходили гулять, потом делали фруктовый десерт.

Варили глинтвейн , сидели и смотрели на огонь в камине.

Младший Браславский (2 года)всех удивил.  Он был очень возмущен , когда мы передвинули кровати в гостевой спальне на 2 этаже и добился . чтобы кровати снова поставили вместе.
Когда стали убирать стол от дивана в гостиной, он снова тянул клеенку и призывал всех вернуть стол на место (к дивану)  :-)))
На следующий день после завтрака снова гуляли вдоль озера и в лесу. Кормили собаку, которая охраняет озеро. В апреле это был такой вот щенок,  сейчас щенок вырос .

По дороге домой "общались" с козами. Две были незнакомые, а около дома встретили козу Фросю . Угостили ее китайским салатом и петрушкой с огорода :-)
Младший Браславский сказал : "я -коза" и тоже стал  листок салата есть :-)
После прогулки хозяйничали : Паша разжег мангал, Кирилл купил решетку для мяса, т.к. свою дома забыли.  Я накрошила греческий салат и накрыла на стол.

Мясо, которое  привезли Маша с Пашей получилось очень сочное. Так что всех после прогулки и сытного обеда разморило и решили остаться до вечера.
После обеда жгли камин и устроили тихий час , отсыпались.

В итоге: очень хорошо пообщались и отдохнули. Маша сказала, что у нас хороший,теплый и чистый дом. Вид у гостей был отдохнувший, а у хозяев - замечательное настроение.
Мы с Кириллом очень довольны. Хорошо, когда  усилия приводят к  результату :-)

Зразы картофельные с мясом

1. Подготовила картофель и мясо с луком.

2. Пленку смазала подсолнечным маслом, сделала лепешку из картофеля, выложила на нее фарш, а сверху закрыла еще одной лепешкой из картофеля.

3. При помощи пленки слепила края лепешек, а затем сделала котлетки.

4. Пожарила на сковородке и подала со сметаной и листьями салата. Фарша осталось много , поэтому листья тоже с мясом.

Подробный рецепт можно смотреть здесь

Блинчики с яблоками